Otwarcie nowej pracowni gastronomicznej

W dniu święta Patrona Rzemiosła, otwarto nową pracownię gastronomiczną w Niepublicznej Szkole Rzemiosła w Wejherowie. 

W otwarciu udział wzięli członkowie Zarządu Powiatowego Cechu Rzemiosł i MP ZP w Wejherowie (który jest organem prowadzącym placówkę) ze starszym cechu Brunonem Gajewskim na czele oraz władze Pomorskiej Izby Rzemieślniczej w Gdańsku w osobach prezesów Wiesława Szajdy i Zbigniewa Stencla. Starostwo Powiatowe w Wejherowie reprezentował członek Zarządu Powiatu Wojciech Rybakowski. W otwarciu uczestniczył również emerytowany dyrektor szkoły Henryk Pranga i rzemieślnicy zrzeszeni w wejherowskiej organizacji cechowej.

- Pracownia jest wyposażona w nowoczesny sprzęt, w którym młodzież będzie zdobywała nowe wiadomości i umiejętności przewidziane w podstawie programowej dla zawodów gastronomiczno-cukiernicznych. Jest to kolejna bogato wyposażona pracownia w naszej szkole, staramy się tworzyć młodzieży jak najlepsze warunki kształcenia - mówi dyrektor szkoły Waldemar Bargański. - Pracownia ta spełnia wymagania określone przez Okręgową Komisję Egzaminacyjną do przeprowadzania egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie.

Władze wejherowskiej organizacji rzemieślniczej dobrze rozumieją potrzeby edukacyjne w kształceniu nowych adeptów rzemiosła. Podczas uroczystości otwarcia dyrektor Niepublicznej Szkoły Rzemiosła dziękował Zarządowi Cechu za przyznanie funduszy na stworzenie pracowni. Szczególne podziękowania skierowano pod adresem: prezesa Brunona Gajewskiego - za bezpośrednią pomoc, wytrwałość i determinację w realizacji tego przedsięwzięcia, członków Zarządu Cechu - Mariusza Gustowskiego i Piotra Jóskowskiego - za wykonanie prac budowlanych i elektrycznych, a także  poprzedniego dyrektora szkoły Henryka Prangi - za zaplanowanie i nadzór nad wykonaniem robót. Podziękowano również firmie Gastro-Nord za wyposażenie pracowni w sprzęt gastronomiczny.

Uczniowie Niepublicznej Szkoły Rzemiosł odbywają praktyki w zakładach i firmach prowadzonych przez wejherowskich i okolicznych rzemieślników, co po ukończeniu szkoły ułatwia zdobycie pracy. To ważny argument w wyborze szkoły i dalszej edukacji po ukończeniu gimnazjum.